Frank und Katja Lauterbach

DIE MÜHLEN MAHLEN WIEDER

Hereinspaziert in unser neues Mühlenrestaurant MAHLUNDWERK in Kreuzau. Wir freuen uns, Sie mit unserer regionalen und kreativen Küche ab sofort begrüßen zu dürfen. In der ehemaligen Mühle treffen heute Bistroküche und Casual  Dining aufeinander. Und noch mehr: Bei uns geht es nicht nur um gutes Essen. Hier können Sie sich auf ein stil- und liebevolles Ambiente freuen. Mit Liebe zum Detail und ausgewählter Kunst hauchen wir der ehemaligen Mühle ein zweites Leben ein. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

mahlundwerk-logo

Regional

In unserer Küche verwenden wir vorwiegend Produkte aus der Region. Ein hoher Anspruch an Qualität und Frische sind für uns ebenso wichtig wie kurze Lieferketten und die Unterstützung lokaler Produzenten. 

 

Nachhaltig

Wo wir können, werden Bio-zertifizierte Lebensmittel verarbeitet. So sind auch unser Tee und Kaffee Bio-zertifiziert. Bewusst bieten wir wenige Fleischgerichte an. Bei unserer Fischauswahl (unter anderem auch durch Dry Aging veredelt) achten wir auf einen wertschätzenden Umgang mit den Tieren und der Umwelt.

Ehrlich

Wir wollen ein Bewusstsein schaffen – für regionale und nachhaltige Küche. In unserer Karte finden Sie nur Speisen und Getränke, hinter denen wir voll und ganz stehen. Wenn Sie Fragen zu Produkten haben, die in unserer Küche verarbeitet werden, scheuen Sie sich nicht, uns anzusprechen. Selbstverständlich werden auch Vegetarier verwöhnt.Vegan gerne nach Wunsch.

Gaumenhappen und Causal Dining

Das Konzept hinter MAHLUNDWERK ist die Mischung aus Bistroküche und Casual  Dining. Beide Karten bestechen durch regionale, internationale, nachhaltige und kreative Gerichte.

Wir wechseln unsere Karte alle zwei Wochen, sodass nie Langeweile in unserer Kreativität  entsteht.

Wenn Sie spezielle Wünsche haben geben Sie uns im Vorfeld gerne Bescheid.

Zudem gibt es immer noch aktuelle Tagesgerichte

DUETT DER LIEBE

Wir – Katja und Frank – sind Ihre Gastgeber. In unserer Mühle schaffen wir mit unserem starken Team besondere Momente für Sie und Ihre Liebsten. Katja bringt nicht nur langjährige Erfahrung in der Gastronomie mit, sondern vor allem ganz viel Liebe zum Detail. Bei uns schmecken, riechen und sehen Sie nur das, was wir auch lieben.

Frank und Katja Lauterbach

EIN AMBIENTE ZUM WOHLFÜHLEN

Küchen-Öffnungszeiten

Montag

17 - 21

Dienstag

Ruhetag

Mittwoch

17 - 21

Donnerstag

17 - 21

Freitag

17 - 21

Samstag

17-21

Sonntag

12-15 und 17-21

ANFAHRT UND RESERVIERUNG

Wir würden uns freuen, Sie als Gast in unserem Mühlenrestaurant begrüßen zu dürfen. Freundlich bitten wir um Reservierung – telefonisch, via E-Mail oder unser Kontaktformular.

Apollinarisstraße 1, 52372 Kreuzau
E-Mail: tisch@mahlundwerk.de
Telefon: 02422 95 99 981

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